“De tafel is de enige plaats waar een man zich de eerste uren nooit verveelt. Daarom vind ik de combi van ontmoeten, koken, passie en plezier zo interessant en die combi brengt het CGB zo mooi samen.”

“De ontdekking van een nieuw gerecht draagt meer bij aan het menselijk geluk dan de ontdekking van een nieuwe ster. Daarom ben ik iedere maand uitermate nieuwsgiering welke nieuwe uitdaging van volgende maandmenu weer in zich heeft.”